Здравейте приятели,
сред сладките изкушения в моята кухня намира специално място и едно известно, вкусно и неустоимо предястие или апетитка ;), а именно “Хумус”.
Разбира се всеки ще се запита: Защо да го приготвям и да губя време, след като в магазина продават?
Да, така е, разнообразието там е голямо, но.... вкусът не е същия като на току що приготвен домашен хумус!
Споделям моята рецепта, лесно и бързо... а за вкуса гарантирам 👌
Съставки
✍️ Сварен нахут около 1 купичка
✍️ около 1ч.ч нахутената вода (аквафаба)
✍️ Сокът на 1/2 или 1 лимон
✍️ 1-2 с.л сусамов тахан
✍️ Сол
✍️ Черен пипер
✍️ Чесън - колкото ви душа иска, аз предпочитам с повече ;)
Приготвяне
Всички съставки се блендират.
Поднасяме леко поръсен със зехтин и червен пипер.
За моите мъже добавих и домашно приготвени пърленки на тиган 😋
Добър апетит!