Здравейте, приятели 😉
Днес реших да споделя една от тортите, който приготвих за рождения ден на Венци.
Тортата е лека, не натрапчиво сладка и изчезна точно 10 мин след като свещичките бяха духнати 🤪
Подходяща е за предстоящите 🎄коледни празници, както и в период на тости.
Тортата е в малък размер, 8 парчета.
Приготвянето е
✔ наистина бързо,
✔ без печене
✔ не изисква специални кулинарни умения
Ако вече нямате търпение за рецептата, вижте как 👇
За блата:
1 (180 гр) пакет обикновени бисквити Classica
2-3 с.л кокосово масло dr.Keskin (разтопено)
Приготвяне:
1. Смиламе бисквитите в брендер.
2. Добавяме маслото и пазбъркваме добре.
3. Изсипваме в малка тавичка с падащо дъно.
4. Притискаме добре до оформянето на блат.
За панакотата:
1 кофичка (400 гр) соево кисело мляко (моето взех от Кауфланд)
30гр желатин
1 банан нарязан на малки кубчета
2 с.л еритритол dr.Keskin
☝ Желатина може да замениге с агар агар
Приготвяне:
1. Накисваме желатина, изчакваме 10-на минути.
2. На водна баня загряваме, но желатина не трябва да завира.
3. Смесваме млякото с епитритола и банана.
4. Изсипваме желатина при млякото и разбъркваме добре.
☝Оставяме на страни леко да се охлади и изсипваме върху бисквитения блат.
❄ Оставяме в хладилник до стягане на панакотата (мин 2 часа)
За шоколадовия ганаж
1 черен шоколад 80% Trapa със stevia
1-2 с.л кокосова сметана от кен dr.Keskin
1 с.л кокосово масло dr.Keskin (по желание)
Приготване:
1. Разтопяваме шоколада на водна баня.
2. Добавяме сметаната и маслото.
3. Разбъркваме енергично до гладка смес.
4. Разстиламе върху вече стегналата панакота.
❄ Връщаве в хладилника за поне още 1- 2 часа, по възможност повече 😉
Да ви е сладко 🎂
