Здравейте, приятели!
Както споделих в предходния пост, тази седмица съм на суровояден режим.
Понеже ми се дояжда сладичко от време на време и само пресни плодове не са ми достатъчни, спретнах една сурова торта набързо за следобедното кафе 😉
Кръстих я торта "Свежест" зарафи така красивия зелен цвят, а и украсата от ягоди, киви и мента придава допълнителна нотка на свежест.
Да не се бавя повече, пишете или четете, а най-добре направете и се убедете в свежия вкус...рецептата под снимката 👇
Съставки
За основата:
✍️ 200гр ядки -бадеми и орехи
✍️ 10-15 фурми
✍️ Кокосови стърготини
✍️ щипка сол
✍️ 2 с.л кокосова сметана
За крема:
🥑🥑 големи авокада
✍️ 1-2с.л или около 80гр кокосово масло
✍️ 1-2с.л кокосова сметана
✍️ сока от 1лимон
✍️ 1 - 2 с.л мед или агаве
✍️ щипка сол
🍲 Приготвяне
Всички придукти за блата слагаме в блендер и блендираме до хумогенна смес.
Разстиламе готовата смес в тавичка и оформяме блат с помищта на лъжица или ръце (имайте предвид, че сместта е лепкава).
❄️ Оставяме в хладилника докато приготвяме крема.
Придуктите за крема слагаме в купа и пасираме с пасатор до гладка смес.
Изваждаме блата от хладилника, изсипваме крема и заглаждаме.
❄️ Връщаме обратно в хлафилника поне за 3-4 часа.
🌠 Препоръки
За блата може да се ползва и микс фурми и сушени плодове 50:50
За крема агавето или меда могат да са в по-малко или голямо количество, опитайте и преценете
Ако имате време и възможност, оставете тортата да престои в хладилника за цяла нощ
🗞️ Легенда
с.л. = супена лъжица
гр = грама
Украсете по желание 😉
Приятен апетит!
