Здравейте, приятели!
Тази вечер реших да импровизирам и да опитам нещо различно, нещо което да се приготвя бързо, да изглежда като нещо вече познато, но да е здравословно разбира се 😉
Бях попадала на подобни рецепти в комбинация с тиквичка и морков, а и като добавим факта, че вкъщи се разполагам с доволно количество пащърнак, беше решено... ще се пробва “Спагети от пащърнак”.
На пръв поглед идеята за спагети от пащърнак звучи малко странно...оказа се не само сполучливо, но и безкрайно вкусно в крайна сметка.
Ето го и резултата. Може би талиатели?!
Продукти
✍️ пащърнак - колкото повече, толкова по-добре
✍️ тенджера с вряща вода
За гарниране:
✍️ цвекло нарязано на кубчета
✍️ чесън нарязан на филийки
✍️ магданоз
✍️ левурда (див чесън)
✍️ сусамов тахан
✍️ сол
Приготвяне
🌠 Правим спагети от пащърнака с помощта на белачка.
🌠 Попарваме пащърнака във вряща подсолена вода за няколко минути (около 3-4 мин са достатъчни) докато омекне.
🌠 Гарнираме по желание 😉
Аз гарнирах с резенчета чесън, ситно нарязан магданоз и левурда (див чесън), сусамов тахан, сол на вкус и червено цвекло.
Препоръки
Ползвайте белачка, която реже добре и ви е лесна за ползване...оформянето на самите спагети е най-трудоемко.
А вие с какво бихте гарнирали вашите спагети?
Използвайте въображение и любимите си продукти.
Приятен апетит! 🥂