Здравейте, приятели 😘
Докато все още има от изкусително вкусните смокини, бързам да споделя идея как да ги приготвите, та чак и децата да ги харесат 😉
Съдейки по моите деца, не са от най-обичаните плодове, но галета изчезна почти веднага 🤩
Ето и тайната рецепта 😍 в която всичко е простичко, лесно и бързо, но най-вече много вкусно 👌
"Галет със смокини" 👇
За тестото
🌱170гр брашно (бяло или пълнозърнесто dr.Keskin)
🌱1/4 ч.л сол
🌱1/2 ч.л бакпулвер
💦70мл вода
🥥70мл мазнина (аз ползвам кокосово масло dr.Keskin или зехтин)
Приготвяне на тестото
1️⃣ Пресяваме сухите съставки.
2️⃣ На котлона до кипваме водата и мазнината
3️⃣ След като кипне, изсипваме при брашното и месим меко тесто.
☝ В началото е на трохи после се споява. Всичко става бързо, за не повече от 10 мин.
4️⃣ Оставяме в плик да престои за 30 мин.
Подреждане на галета
5️⃣ Разточваме кръг и върху него разстиламе:
🌽1 с.л царевично нишесте
🌱2-3 с.л захар (кокосова или еритритол на dr.Keskin)
6️⃣ Разрязваме смокините на половина, редим ги в кръг и завиваме ръбчетата да се получи като плисе.
🔥 Печем на 180 градуса до леко зачервяване на ръбчетата.
☝ Импровизирайте с плодовете и направете галет по ваш вкус...моят следващ експеримент ще бъде със сливи 🫐
Приятен апетит! 🥧😉🤩
