Здравейте, приятели 😉
Знаете, че обичам да експерементирам в кухнята и затова днес споделям един доста успешен експеримент.
За моя изненада вкуса на тези "Мини шницели" доста се доближава до вкуса на месните такива, затова и получиха точно такова име.
Правят се доста бързо, има няма 10 мин като изключа варенето на елдата и печенето.
Ето и съставките 👇
Съставки
🍃 1 ч.ч кафява елда dr.Keskin
🍃 1/2 ч.ч червена леща
🍄100гр гъби (задушени)
🌽 2-3 с.л царевичен грис/брашно
🍃 2 с.л натрошен лен dr.Keskin
Подправки: сол, чубрица, кимион, черен пипер, хранителна мая (по желание)
Приготвяне
Накисваме лещата в топла вода за час.
Запарваме елдата.
Нарязваме гъбите на ситно и ги задушаваме.
Блендираме всички съставки, след което добавяме подправките
❄ Оставаме в хладилника за 15 мин.
Оформаме мини шницели с помощта на лъжица.
🔥 Печем на загрята фурна, 180 градуса с вентилатор за 20-на мин.
Сервираме с чеснов сос, крема (сос) от кашу, хумус или друго по желание.
Гарнираме с хубава пряста традиционна салата 🥬🍅 или с някой свежи предложения от мен:
Да ви е сладко!
