Шипково - овесени кексчета с годжи бери

#vegan #sugarfree #glutenfree #lactosefree


Здравейте, приятели 😉


В това време на пандемия и онлайн обучение с двама палавника, трябва да се организирам и да реагирам бързо...та докато те приключат с първия учебен час и преди да е станало 9:00 забърках бързи вкусни (според момчетата: "Изумително вкусни")

"Шипково-овесени кексчета с годжи бери" 👇


Съставки

🔸️за веган яйцата:

🌱2 ленени яйца (2 с.л натрошен лен dr.Keskin,+ 4 с.л вода)

🌱3 с.л чиа dr.Keskin + 100 мл вода


🔸️за тестото:

🌱 1 ч.ч овесено брашно (смлени фини овесени ядки) dr.Keskin

🌱 3 с.л. шипково брашно dr.Keskin

🌱 3 с.л. овесени трици dr.Keskin

🌱 3 с.л ябълково брашно dr.Keskin

🌱 шепа стафиди dr.Keskin

🌱 шепа годжи бери dr.Keskin

🌱 1 ч.ч соево или друго ядково мляко

🌱 4 с.л сироп от фурми dr.Keskin

🌱 3 с.л кокосова захар / еритритол dr.Keskin/ ксилитол

👩‍🍳 Приготвяне

1️⃣ Оставяме веган яйцата да престоят за 10 мин, за да може лена и чията да абсорбират течността.

2️⃣ Накисваме стафидите и годжи берито за 10-15 мин във вода.

3️⃣ Сместваме с останалите съставки за тестото, добавяме веган яйцата и накиснатите плодчета и разбъркваме добре.

4️⃣ Разпределяме сместта във формички за мъфини (аз ползвах силиконови).


🔥 Печем на 170 градуса за около 35-40 мин.


5️⃣ Докато кексчетата изстиват, приготвяме шоколадов кувертюр от:

🍫 1/2 черен шоколад dr.Keskin

🥥 1/2 с.л кокосово масло dr.Keskin


6️⃣ Поливаме кексчетата с помощта на лъжица и украсяване по желание 😉

Аз поръсих с още годжи бери за повече витамини!


Да ви е сладко 🥰👌




87 преглеждания0 коментара

Последни публикации

Виж всички