Пълнени чушки с киноа, просо и гъби

Здравейте 😉

Днес на ваше внимание представям една познат традиционна рецепта за пълнени чушки, но в малко по-нетрадиционно изпълнение... ориз замених с киноа и просо... странно на пръв поглед, но пък се оказа доста вкусно, щом и децата похапнаха с удоволствие 😉 мама е доволна 🥰

Споделям рецептата за👇👇👇

”Пълнени чушки с киноа, просо и гъби“

Продукти

🧄 2ск. чесън

🧅 1-2 глави лук

🌱 1ч.ч киноа dr.Keskin

🌱 1 ч.ч просо dr.Keskin

🌱 150 гр гъби (може да сложите количество по ваше желание)

🌱 сол и пипер

🌶 5 бр чушки камби

☝️По желание можете да добавите сувово тиквено семе dr.Keskin и магданоз

🍽 Приготвяне

1️⃣ Киноата и просото накисваме в топла вода за няколко часа (поне 3-4)

☝️Ако не разполагате с толкова време можете да накиснете за 10 мин и да варите 4-5 мин

2️⃣ Обелваме лука и чесъна и нарязваме.

3️⃣ В загрят тиган ги задушавам под капак с малко вода, докато омекнат.

3️⃣ Добавяме ситно нарязаните гъби в тиган и задушаваме за още 5-10 мин.

☝️Ако е необходимо долейте малко вода

4️⃣ Киноата и просото измиваме и прибавяме в тигана към останалите продукти заедно със солта и черния пипер.

5️⃣ Разбъркваме всичко и ако ни се стори гъст сместта можете да добавите малко вода

6️⃣ Отрязваме капачета на камбите и изчистваме от семките, след което пълним с плънката.

🔥 Печем в тавичка с 2 пръста вода, докато камбите омекнат.

Готови са за сервиране 👇😉