Мини шницели (елда и червена леща)

Актуализирано: 3.12.2021 г.

#vegan #glutenfree #sugarfree #lactosefree


Здравейте, приятели 😉


Знаете, че обичам да експерементирам в кухнята и затова днес споделям един доста успешен експеримент.

За моя изненада вкуса на тези "Мини шницели" доста се доближава до вкуса на месните такива, затова и получиха точно такова име.


Правят се доста бързо, има няма 10 мин като изключа варенето на елдата и печенето.


Ето и съставките 👇

Съставки

🍃 1 ч.ч кафява елда dr.Keskin

🍃 1/2 ч.ч червена леща

🍄100гр гъби (задушени)

🌽 2-3 с.л царевичен грис/брашно

🍃 2 с.л натрошен лен dr.Keskin

Подправки: сол, чубрица, кимион, черен пипер, хранителна мая (по желание)


Приготвяне

  1. Накисваме лещата в топла вода за час.

  2. Запарваме елдата.

  3. Нарязваме гъбите на ситно и ги задушаваме.

  4. Блендираме всички съставки, след което добавяме подправките

  5. ❄ Оставаме в хладилника за 15 мин.

  6. Оформаме мини шницели с помощта на лъжица.

🔥 Печем на загрята фурна, 180 градуса с вентилатор за 20-на мин.


Сервираме с чеснов сос, крема (сос) от кашу, хумус или друго по желание.

Гарнираме с хубава пряста традиционна салата 🥬🍅 или с някой свежи предложения от мен:

Зелена салата с ананас

Салата Витамина

Свежа салата с тофу


Да ви е сладко!







45 преглеждания0 коментара

Последни публикации

Виж всички