Елда с гъби и талятели от тиквичка

Здравейте, приятели 🥰


Събота е първият почивен ден след натоварената работна седмица и понеже аз лично не обичам да ставам особено рано, дори и да съм се събудила...а времето лети и хоп, станало време за обяд...


В такива дни нашата любима елда е насреща 🤩 Можем да я хапраме във всички нейни вариации: солена, на сладкиши или хляб....каквото ви душа поиска!


Днес ще ви споделя солена вариация, която се приготвя буквално аламинут и изчезва от чиниите 2 пъти по-бързо 😉


Накисвайте елдата и опитайте!


Вижте как 👇

🥣 Съставки

🌱 1 и 1/2 ч.ч елда dr.Keskin (кафява)

🍄 150гр гъби, може и повече

🥒 1-2 тиквички

🌱 Подправки: хималайкка сол dr.Keskin, чубрица, мащерка, други по ваш вкус

👩‍🍳 Приготвяне

1️⃣ Приготвяме елдата в пропорция 1:2 (елда:вода). Прибавяме малко сол и след завиране изключваме котлона и оставяме под капак до пълно поемане на течността.

☝ Елдата накисвам за мин 2 часа, най-добре за цяла нощ.


2️⃣ През това време, нарязваме гъбите и ги задушаваме на ниска температура за 10-на минути. Добавяме малко сол и останалите подправки.

☝ Аз не ползвам мазнина при готвене и задуших с малко вода.


3️⃣ Измиваме добре тиквичките и ги нарязваме на ленти с помощта на белачка.

☝ Добавих тиквичките върху гъбите и оставих под капак при изключен котлон, колкото да поемат аромата им.


Сервираме като поставяме в чинията в следната последователност: талятелите от тиквичка - елда - гъби

Приятен апетит! 😍

Венци вече си похапва с удоволствие 🤗


57 преглеждания0 коментара

Последни публикации

Виж всички