Здравейте, приятели 😉
В сезона на черешите, реших да спретна едни мини тартове, но с последните останали във фризера вишни от нашието дърво в двора 🍒.
Вие спокойно можете да замените със сезонните 🍒 череши ако търсите малко по сладъв вкус....ако пък като мен предпочитате по свежия леко кисел, определено заложете на вишните 😉
Ето и как бързо и лесно да си приготвите това лятно свежо изкушение "Вишнев тарт" 👇
🥧 за основата
🌱120 гр овесени ядки dr.Keskin
🌱50 гр зелена натурална елда dr.Keskin
🌱50 гр брашно тапиока
🌱3 с.л гр царевично брашно
🌱3 с.л кокосово масло dr.Keskin
🌱1/2 ч.ч вода
🥧 Приготвяне на основата:
1️⃣ Смиламе овесените ядки и зеленота елда на брашно.
2️⃣ Към тях прибавяме останалите продукти в описания ред и замесваме меко тесто.
3️⃣ Разстиламе във форма 18-20 см или в моя случай в по малки силикоави форми.
👆 Тестото стигна за 4 мини тарта.
🔥 Печем на 180 градуса за 15 мин.
👆 След изпичане на основата, започваме с приготвянето на крема.
🧁 за вишнения крем
🍒около 500гр вишни без костилка
🍒сока но 1 малък лимон
🍒4-5 с.л еритритол / кокосова захар
🍒3 с.л царевично нишесте
🍒ванилия
🧁 Приготвяне на крема:
1️⃣ Слагаме вишните заедно със захарта на слаб огън
2️⃣ Смесваме нишестето с лимоновия сок и прибавяме на тънка струя към вишните.
3️⃣ Оставяме да заври и намаляваме на най-ниска степен за 1-2 мин.
👆 Ако ви се струва, че крема не е достатъчно гъст, оставете още минутка на котлона за сгъстяване.
Сложете крема върху основата и оставете да се охлади на стайна температура. След това приберете за 1 час в ❄ хладилника.
Приятен апетит!
Comments