Брауни (без глутен)

Актуализирано: 16.01

#vegan #glutenfree #lactosefree #sugarfree


Здравейте, приятели 😉


Време е за нещо сладичко след прекрасната зареждаща разходка навън.

А и Томи (малкият ми син) днес си имаше приятелче на гости...какъв по-хубав повод за сладки експерименти...


Резултатът 👉 "Брауни (без глутен)" изкушаващо шоколадово 👇

Сухи съставки

🍃 250гр брашно елда dr.Keskin

🍃 40гр царевично нишесте или тапиока

🍃 1/4 ч.ч ленено брашно dr.Keskin

🍃 1/4 ч.ч какао

🍃 1/2 - 1 ч.ч кококосова захар dr.Keskin

(според предпочитанията за сладостта)

🍃 2 ч.л бакпулвер

🍃 щипка сол


Мокри съставки

🍶 2ч.ч х 250мл мляко (аз използвах кокосово)

🥥 150 мл (4 пълни с.л) разстопено кокосово масло dr.Keskin


☝ Сместта трябва да е гъста, не рядка, но не и суха. Преценете и ако се налага добавете още малко мляко.


Приготвяне

  1. Смесваме всички сухи съставки и ги разбъркваме добре.

  2. Към тях прибавяме мокрите съставки и отново разбъркваме до хомогенна смес.

  3. Разстиламе равномерно в правоъгълна тавичка.

🔥 Печем на 200 градуса за 10 мин., след което намаляваме температурата до 170 градуса и печем за още 20 мин или до суха клечка.


☝ Може да се хапва така или гарниран с шоколадов ганаж:

🍫 100 гр черен шоколад, аз използвам Трапа със стевия

Разтопяваме го на водна баня и добавяме 2-3 с.л кокосова сметана dr.Keskin 22%

Разбъркваме енергично до получаване на гладка шоколадова смес


Да ви е сладко 🍫🥰







195 преглеждания0 коментара

Последни публикации

Виж всички